ТОП новости

Эксперты ужаснулись, проверив главный ингредиент селёдки под шубой

Эксперты ужаснулись, проверив главный ингредиент селёдки под шубой

Исследование показало, что сельдь ни одного из пяти проверенных брендов не может быть рекомендована к покупке.

Чтобы россияне заблаговременно могли продумать меню к новогоднему столу, эксперты "Росконтроля" изучили главный ингредиент для одного из самых популярных праздничных салатов — селёдка под шубой. В исследовании участвовали пресервы из тихоокеанской сельди специального посола пяти брендов:

  1. "Меридиан";
  2. VICI;
  3. "Балтийский берег";
  4. "А'Море";
  5. "Каждый день".

Однако, как выяснилось, сельдь ни одного из указанных брендов не рекомендована к покупке. Более того, лишь селёдка "Каждый день" попала в список продуктов с замечаниями, остальные же оказались в чёрном списке "Росконтроля".

Итоги оказались следующими:

  • "Каждый день" — содержание жира значительно меньше указанного в маркировке, подкожное пожелтение жира у сельди (в то же время требованиям безопасности продукт соответствует);
  • "Меридиан" — содержание дрожжей в 12 раз превышает максимально допустимое значение;
  • VICI — содержание дрожжей в 2 раза превышает максимально допустимое значение;
  • "Балтийский берег" — показатель общей обсеменности мезофильной микрофлорой в четыре раза превышает максимально допустимое значение, подкожное пожелтение жира;
  • "А'Море" — обнаружены бактерии группы кишечной палочки, подкожное пожелтение жира; содержание жира не соответствует маркировке "жирная сельдь".

Источник

Добавить комментарий